Post

Visualizzazione dei post da Gennaio, 2014

Semolino alla tedesca

Immagine
Eccoci qui con una nuova ricetta cari lettori, questa volta ho voluto cambiare un po' genere presentandovi un dolce al cucchiaio semplice e veloce da fare e soprattutto senza la colla di pesce che non so voi, ma per me è un odio profondo! Perciò aprite lo stomaco e concedetevi una sana piccola prelibatezza.  Semolino alla tedesca 
Tempo di esecuzione:  40 minuti (più il tempo di riposo)

Ingredienti per 6 persone :
- 125g di semolino
- 1/2 litro di latte
- 150g di zucchero
- 3 albumi
- 2 cucchiai di liquore d'arancia (ci sta molto bene anche il limoncello, io ho usato quello)
- la buccia grattugiata di due arance non trattate
- un pizzico di sale

Procedimento :

Portate ad ebollizione il latte, poi abbassate la fiamma e quando smetterà di bollire aggiungete a  filo i l semolino (altrimenti si accorperà subito e farà molti grumi), mescolando di tanto in tanto per evitare grumi cuocete a fuoco dolce per 20 minuti circa. Fuori dal fuoco unite lo zucchero e la buccia d'arancia, poi gli alb…

Un giorno per ricordare di non ripetere la storia

Immagine

il libro della settimana

Immagine
Sembra ieri che è iniziato il 2014, ma il tempo vola in fretta e siamo già quasi alla fine di gennaio!
Questa settimana vi consiglio un libro a mio parere stupendo che vi farà apprezzare ancora di più la vita! Forse l'avrete capito, ma Marcia Grad Powers è una delle mie scrittrici preferite (naturalmente ne ho tante) e in questo libro riesce veramente a farti trovare la felicità e la serenità.

Il cavaliere che aveva un peso sul cuore 
Autrice: Marcia Grad Powers 
Anno: 2011
Pagine: 216
Prezzo: 9,00 €
TRAMA (presa dal libro) : La vita, talvolta, incrina persino le più solide certezze, e delusioni, frustrazioni, amarezze possono arrivare a far perdere ogni fiducia nelle proprie capacità. La storia di Duke svela il segreto per riappacificarsi con se stessi e imparare ad accettare ciò che ogni nuovo giorno porta con sé.
Una favola rivelatrice, capace di regalare ad ognuno di noi la chiave della vera felicità. 

"Vivi un giorno alla volta, apprezza il momento presente e accetta le diffico…

Petits fours alla spagnola

Immagine
Ho aperto una nuova pagina "Il libro dei dolci" perché un delle mie tante passioni è quella di fare dolci perciò mi sono detta, perché non condividerla con voi?
In questo spazio metterò tutti i miei esperimenti culinari e sarò sempre aperta a ricevere consigli da Voi, sicuramente più esperti di me!  Inauguriamo questa pagina con delle delizie prese dal mio librone d'oro dei dolci, i"Petits frois alla spagnola"!
Petits fours alla spagnola 

Tempo di esecuzione: 1 ora (più il tempo in frigorifero)
Difficoltà media
Ingredienti per 6 persone

Pasta frolla:
- 150g di farina
- 90g di burro 
- 60g di zucchero
- 2 tuorli 

Ripieno: 
- 2 albumi
- 120g di zucchero 
- 60g di nocciole tritate (la ricetta originale è con le mandorle, ma io la preferisco così :-) )
- 1 cucchiaio di gelatina di albicocche (non è necessaria) 
- 1 pizzico di sale 
- zucchero a velo qb

Procedimento:

imburrare e infarinare degli stampini di circa 3cm di diametro, se non li avete vanno benissimo i pirottini (io li ch…

La felicità è una scelta

Immagine
Le dolci note scorrono nella mia mente Penso: all'ingratitudine permanente alle scuse create per difenderci dalla gente al fatto che il pensiero è oscurato continuamente
La felicità è una scelta
Dobbiamo credere Che sia possibile, Trovare la felicità di vivere

_Giulietta_

Venerdì 17

Barricate le finestre, chiudetevi in casa e fate passare 24 ore perché oggi è  il temutissimo venerdì diciassette!

Vi sembrerà strano, ma tutto quello che da frutto a delle scaramanzie a me ha sempre portato fortuna! Il Gatto nero che ti attraversa la strada, il sale rovesciato in tavola, il vetro di uno specchio rotto, se mi capita invece di toccare ferro e fare le corna sotto il tavolo sono felice, perché si preannuncia una bella giornata!
Sarò strana, ma penso che le cose prendano il significato che noi gli attribuiamo. Non esiste nulla che porti sfortuna o fortuna, esiste quello che noi crediamo che porti fortuna o sfortuna, e sono due concetti molto, ma molto diversi.

L'amuleto da cui non possiamo separarci, non ha nulla in se stesso che lo rende speciale, siamo noi a trasformarlo in un oggetto magico; la nostra mente lo fa diventare importante, prima non era altro che un pezzo di legno e adesso è diventato la cosa che ci sistemerà la vita.

_Giulietta_


Siamo in Veneto!

Immagine
Ieri ho avuto una meravigliosa sorpresa! 

Ho aperto la mia posta elettronica e fra l'e-mail ricevuta c'e n'era una della scrittrice Maria Fornaro che mi comunicava la pubblicazione della presentazione del suo libro "Io sono respiro puro" sulla repubblica Veneta!
Con enorme soddisfazione ho visto che nell'articolo ha citato la mia recensione, è stato veramente un enorme piacere che voglio condividere con voi, cari lettori! 

Eccovi l'articolo completo preso dalla repubblica veneta:
"Io sono respiro puro" di Maria Fornaro Versi fantastici capaci di donare infinite emozioni. Le emozioni di Maria Fornaro sono descritte con maestria toccando il cuore delle persone. Sono poesie che, una volta lette, non possono essere dimenticate; non si può più tornare indietro, proprio come l’Amore, diventano parte integrante di te e completano il tuo essere...
“Già l’incipit, il titolo della silloge è un verso che da solo è poesia”, afferma la nota poetess…